美食：蘑菇鲫鱼汤，山药蒸丸子，酸菜白肉血肠，回锅冬瓜的做法_澳门新葡电子游戏网

多年之前，一句“生活好比眼前的苟且，还有诗和远方”火遍了大江南北。如今我期望以一句“生活好比眼前的苟且，还有爱人和美食”感动你的心，生活给与了我们百味陈杂，也给与了我们痛苦与快乐，但是全部都远比事儿，却是有美食以及爱人带上你熬过漫漫岁月！唯爱与美食，不能明白，常乐风骨，方为生活的正确态度，生活如此多娇，唯有美食让我尽折腰。让我们用心去过好生活，把苦恼扔到云之上，开开心心走一遭，把爱人与美食刻有在灵魂里，就像书上所说的，爱人与美食不能明白。下面就来想到这几道美食吧。

蘑菇鲫鱼汤食材：鲫鱼、蘑菇。1、鱼清除整洁，用刀将两边划出几刀碰上盐腌十分钟左右，将其他食材备好待用。2、起锅放入适度油大火烧热，将鱼延锅顺入，改中火煮至两面金黄（煎鱼的过程中不要杨家去翻动鱼，煮将近的地方可以摇晃锅使油休息）。

3、煎鱼的油如果过于多可以推倒出来一些后，将葱段，姜丝，蒜瓣重新加入，稍微过下油加入适量清水沾过鱼身，讨厌喝汤可以多加点水，然后将托好的蘑菇撒入其中垫上锅盖大火烧进。4、调味，煮开后，奶白色的汤汁透着蘑菇的香甜，转中小火后，那竟然我们根据自己的口味调到少许盐，鸡精，白醋，青菜叶和香菜，关火盛出品尝吧！山药煮丸子食材山药 150g、胡萝卜 半根猪肉馅 300g、蛋清 25g姜末 10g、盐 1小勺 配料 1勺、酱油 1大勺作法1 | 将山药去皮切成小块。

上锅煮熟，捣成泥待用。2 | 将猪肉馅、山药泥一起放进容器。3 | 重新加入蛋清、姜末、配料、盐混合加热。

4 | 放入酱油顺一个方向，尽量多的加热，将肉馅上劲。5 | 胡萝卜洗涤去皮切成薄片，肉馅搓成乒乓球大小的肉丸子。6 | 将作好的肉丸子放到胡萝卜片上，取出盘中。

蒸锅内加入适量的水烧开，放进肉丸子大火蒸8分钟左右，煮熟才可。酸菜白肉血肠满族传统食品，旧时亦为祭品。

酸菜、白肉、血肠，东北家常菜中的三剑客，百变人组。食材：酸菜、猪血、五花肉、精盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、粉条各适度。作法：1.将皮薄肉帕的肥猪腰盘肉或五花肉小块块状，放进清水锅中，佐以葱、姜、大漆、花椒、盐等，2.蒸熟后，小块薄片，其肉白肥嫩，故又称白肉。3.取适量的新鲜猪血，佐以调料，用鲜汤配料后，4.用手将血饼攥打碎灌于洗涤的猪肠内，熬至帕杨家有助于，即成血肠。

5.出有锅后，中止两端束绳，小块薄大约6至9毫米的金钱片才可食用。6.冷食时，将白肉、血肠片佐以蒜泥、韭菜花、辣椒油。7.热食时，将酸菜放进勺中煸炒，放进老汤、五花肉、血肠、粉条及调料，调味15分钟即成。

接棒冬瓜材料:冬瓜400g青椒1个红辣椒2个，油适度豆瓣酱1勺生抽5ml小葱2根白糖2g魔厨高汤调味1g作法：1、冬瓜去皮、去瓤，洗涤后切条状。2、放进烧沸的水中，杨世毛巾至软，捞起沥水可用。3、青椒、红辣椒，洗涤切丝，小葱洗涤切段。4、豆瓣酱、生抽、白糖，放到碗中填充味汁。

5、锅置火上，倒油烧至四成热，放进青椒丝、红椒丝、小葱段，炒香。6、放入调味汁，炒匀。7、放入冬瓜条，用力翻炒。

8、调到魔厨高汤调味。9、翻炒均匀分布才可关火。10、起锅装盘，才可美美液品尝喽.。

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